Wing Tai – Die Kunst des flügelartigen Kämpfens –

Wing Tai ist die Kunst, sich und andere mit und ohne Waffen beschützen zu können. Dabei ist das eigentliche Ziel, Kämpfen zu lernen, um nicht kämpfen zu müssen.
Wing Tai steht für das eigenständiger ganzheitliches-Kampfkunst –Systemablauf mit und ohne Waffen. 
Im englischen steht Wing für den Flügel. Der Name verrät hier schon, wie sich die Kampfkünstler bewegen. Man sieht es an den flügelartigen Bewegungen und schnellen Abläufen. Zudem steht das Wing für Weitsicht, das Übersichtliche und die Klarheit.

„Dem Gegner einen Schritt voraus sein.“ 

Das Tai im zweiten Teil des Namens steht, wie auch im TAI CHI, für die fließenden Bewegungen und Harmonien und den Frieden in der Kunst des Wing Tai. Es wird gekämpft um nicht kämpfen zu müssen. Denn Wing Tai ist eine flexible, sich wandelnde und sich immer wieder neu erfindende Kampfkunst. 
Nicht umsonst sagte der Ong-Tai Heinrich Pfaff (Gründer des Wing Tai Verbandes) :
„Inspiration ist bei Wing Tai das Samenkorn der Veränderung. Wing Tai schult Anpassungsfähigkeit. 

So versteht sich Wing Tai für den Fortgeschritten im Laufe der Zeit als ein "stilloser Stil" in der Kunst des Kämpfens.“